該機為雙螺旋，壓榨螺旋與輸送螺旋安裝旋向相反，適用壓榨果蔬菜場垃圾、甜高粱、沙棘果、菠菜等含一定纖維的水果和蔬菜提汁。壓榨機工作中對菜場垃圾的壓榨力大而均勻，出渣口錐形體由液壓裝置或彈簧、氣壓控制，調節以上壓力可改變對菜場垃圾的施壓效果，調整出汁率，其效果因菜場垃圾不同會有一定差別。與菜場垃圾接觸部分采用不銹鋼制造。該機由機架、傳動系統、進料部分、榨汁部分、彈簧（液壓系統））和護罩以及電器系統組成。壓榨螺旋與主軸一起旋轉，輸送螺旋在主軸上與壓榨螺旋做反向旋轉。通過壓力彈簧控制菜場垃圾出口的大小，排渣的干濕可根據要求隨時控制，1.5噸為鏈條傳動，其余型號為齒輪傳動。
二、工作原理：
本機為連續壓榨機，螺旋由減速機帶動傳動系統，壓榨螺旋由鍵聯結與主軸一起旋轉:輸送螺旋套在主軸上與壓榨螺旋作相反的旋轉。機體上設有進料箱:箱內設有濾板，菜場垃圾輸送到箱內，即有部分菜場垃圾汁液通過濾板自行流入機體下部的接汁斗內，菜場垃圾被輸送螺旋推向壓榨螺旋，經螺旋壓榨出的菜場垃圾汁液通過篩筒也流入接汁斗排出，主軸尾部裝有小篩筒，壓榨出的葡萄汁經小篩筒從錐形體出汁管流入接汁斗內，壓榨后菜場垃圾由篩筒末端和錐形體之間排出。排渣錐形體外端面裝有液壓油缸或彈簧裝置或氣壓裝置，旋轉油缸上的調壓閥把手或彈簧壓緊裝置或氣壓壓緊裝置，可得到不同的壓榨力，即排出菜場垃圾的干濕程度。
三、技術參數：
四、優點
1、操作簡單移動方便,生產方式為連續式壓榨。
2、替代操作繁瑣、容易出故障的帶式壓榨機和不可連續生產的壓濾機，壓榨力度超過帶式壓榨機，脫水率更高。
3、易損件少，連續生產基本上沒有易損件，放置時間過長油封容易老化。
4、5噸以上壓榨機裝有小篩筒，壓榨層內外出水，提取率更高。
5、5噸以上裝有液壓裝置，錐塞壓力大小可通過液壓表直觀調節。
6、可根據用戶菜場垃圾要求對壓榨機結構進行修改滿足用戶需求。（篩筒孔眼大小、機器高度、篩筒壁厚、機器長短、螺旋長短、功率大小等都可以根據菜場垃圾要求而變化）。
