多效蒸發器在工作的時候是將之前所產生的蒸汽可以進行重復利用的一種方式，在多效蒸發器中可以將蒸汽進行多次的利用，從而達到了對于能源的使用。而且大部分的多效蒸發器在蒸汽進之后，不需要操作很多的部分只需要將壓強和沸點進行一定的控制，這樣就具有蒸汽的產生和加熱。而且二次使用的蒸汽依然具有很好的加熱效果，所以在使用多效蒸發器的時候可以達到循環利用的效果。

　　在使用多效蒸發器的時候可以進行對于蒸汽的二次使用，但是在使用之后依然會有液體的產生，對于生成之后的液體也是可以進行再次使用的。而多效蒸發器在使用的時候難免會有熱能的消失，所以多效蒸發器在使用的時候所產生出來的水是相對較少的，這樣子在進行處理的時候也是十分的方便了。