真空分散乳化罐是利用高速強勁旋轉的轉子產生的離心力作用下，將物料從徑向甩入定、轉子之間狹窄精密的間隙中，同時受到離心擠壓、撞擊等作用力，使物料得到分散、混合、乳化。該機結構緊湊、體積小、重量輕、易操作、噪音低及運轉平穩等優點，其具有的特點是在生產工藝流程中不研磨介質，集高速剪切、分散、均質、混合、破碎于一體。

乳化罐適用行業范圍如下：

食品工業品：果醬、奶油、人造黃油等；

化妝工業品：面霜、乳液、口紅、香波等；

醫藥工業品：軟膏、糖漿、眼藥、抗生物質等；

化學工業品：化學藥品、合成粘劑等；

染色工業品：顏料、氧化鈦等。

造紙行業：紙漿、膠黏劑、注劑、樹脂乳化等。

印刷油墨：彩色油墨、樹脂油墨、報紙油墨等。

其他：顏料、蠟類、涂料等。