食品水分測定儀如果電解池還是處于深度狀態，用50ul微量進樣器每次抽取10ul的蒸餾水，用濾紙擦拭一下針頭，按一下啟動鍵，通過進樣旋塞中間的孔分多次注入到電解池液面以下，隨時注入隨時觀察電解液的顏色變化，直到電解液變成淡黃色，測量信號燈和電解信號燈綠燈有指示，計數器開始計數為止。(用新鮮的電解液，并且池瓶是干燥的情況下，大約需要注入30~50ul的水。)待計數停止，再停止攪拌，拿起電解池輕輕晃動幾下，再次使池瓶內壁上的水分被吸收，終點報警后即可進行標定。(剛換上的電解液有時不太穩定，這時可再注入大約2~3ul的蒸餾水，使其計2000~3000ug的數字，這樣便于更快穩定。)
食品水分測定儀
技術特點
便攜式設計：儀器更輕，攜帶、使用方便。
測量快速：儀器開機后無需等待，即刻測量，快速得到濕度值。
自鎖接頭：采用德國*自鎖接頭，安全可靠，無漏氣。
數據存儲：采用大容量設計，多可存儲50組測試數據。
顯示清晰：液晶屏直接顯示露點、微水（ppm）、環境溫度、環境濕度、時間及日期、電池電量等內容。
RS232接口：可與串口打印機相連，進行數據打印。
內置電源：內置4Ah可充鋰電池，一次充足可連續工作10小時。
采用高效率的烘干加熱器-高品質的環狀鹵素燈，對樣品進行快速、均勻的加熱，樣品的水份持續不斷的被烘干。整個測量過程快速、自動、簡便，儀器實時顯示測量結果：水分值MC%、固含量DC%、樣品初值g、終值g、測定時間s、溫度終值℃、趨勢曲線等數據。
儀器可通過RS232串口將數據輸入到打印機、計算機、PLC等，可以在幾分鐘內（大部分樣品）快速測定出固體、液體、粉體中的水分，操作簡單，集成多種加熱模式，工作方式滿足多樣化的測定需求，廣泛應用在糧食、食品、農業、化工、塑料、新能源、新材料、醫藥、科研、檢測等行業。
加熱失重法是水分測定物理分析方法的一種，是利用溫度對水分揮發的影響，將物料中的水分烘干出去，上比較通用標準測定方法是烘箱法，顧名思義是將物料樣品放入烘箱烘干加熱，再利用電子天平稱重后，人工計算得出水分值。傳統的水分測定一般是采用烘箱干燥法，一個樣品的測試需要兩三個甚至三四個小時，而且還需通過天平稱重、人工計算，才能得出樣品的水分值（含水率）。傳統烘箱法水分測定的低效率，不能夠適應高節奏的企業生產需要。
