降低含水率是木材烘干的目的，烘干不僅能增加木材附加值、提高利用率，還能改變普通木材的顏色來模仿名貴木材。然而，加熱的方式那么多，為什么木材廠偏偏選擇工業配套蒸汽能蒸木頭呢？

　我們都知道木材烘干預熱、升溫、保溫、降溫每個階段所需溫度隨時調節，而不了解升溫時，溫度的增加也需循序漸進。

烘干過程中工業配套蒸汽能的作用不僅是加溫，還得提供“保護蒸汽”升溫階段，溫度隨著木材烘干進行而增加。此時，我們便要考慮到這一問題：熱處理設備內，空氣溫度越來越高，濕度卻越來越低，木材在這種情況下很可能會燃燒。所以，在這里蒸汽能產生的蒸汽作用既是烘干，也是加濕。在干燥和熱處理過程中，工業配套蒸汽能間歇噴入蒸汽，作為保護蒸汽，既為防止燃燒，又避免木材開裂、翹曲，影響品質。這就是家具人為什么必須采用工業配套蒸汽能烘木頭的原因。