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廣電計量檢測集團股份有限公司

溜肉段裹漿機加工設備

參考價面議
具體成交價以合同協議為準
  • 公司名稱諸城市有為機械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號YWJJ400
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2018/9/12 15:35:36
  • 訪問次數398
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諸城市有為機械科技有限公司是一家集研發、生產、銷售、售后于一體的現代化食品機械生產企業。諸城市有為機械專業制造:成型—上漿—上粉—上面包屑生產線,提供一套高附加值的肉類、水產類、蔬菜調理食品的解決方案。產品適用于肉類、禽類、魚、蝦、土豆、薯類或蔬菜等的成型、上漿、上粉等工序 開拓創新、永無止境是有為的奮斗目標,多年來始終堅持“人無我有、人有我先”的經營理念,緊跟*技術和*工藝的前沿,及時引進*的技術和部件,來提高我們產品的品質。隨著社會的發展,人民生活水平的提高,人們對食品質量和衛生要求更加嚴格,對油炸食品的要求也擺在了食品廠家的面前,順應市場需求,我們研究開發了適應不同客戶的系列油炸設備。其中,高效燃煤油水混合油炸機、高效燃油油水混合油炸機、導熱油加熱型油水混合油炸機、網帶式油水混合油炸機、澆油式油炸機及食品機械等系列產品都得到用戶的肯定。油炸設備主要用于堅果類、休閑類、罐頭類、肉食類、調理類、蔬菜類、面食類、水產類等產品;清洗、漂燙設備廣泛應用于地瓜、土豆、蘿卜、姜、玉米、外包裝等清洗、漂燙和蒸煮。巴氏殺菌主要用于腌制菜、低溫肉制品、酸奶、果凍等食品飲料的巴氏滅菌;風干線主要用于袋制品、食品、飲料等的干燥工作。公司依靠*的生產設備和人性化的科學管理,從細節做起,以“誠信、質量*”為發展方向,踐行具有前瞻性的品牌理念,產品技術不斷完善,品牌影響力逐步擴大。我們擁有一支本著誠信務實為原則、客戶滿意為宗旨、品牌文化營銷為方向、敬業創新為凝聚力的團隊,憑借*的品質、超前的經營理念贏得市場,滿足客戶不斷增長的需求,創造企業價值,實現客戶與企業的合作共贏。

肉餅成型機,雞柳條上粉機,茄盒上漿機,油炸機,果蔬清洗機
溜肉段裹漿機加工設備 產品特點
?采用快裝設計、清晰方便
?具有可靠的安全防護裝置
?可提供不同寬度的傳送帶以滿足各種生產能力的要求
?使用靈活,可對多種產品進行掛漿處理
溜肉段裹漿機加工設備 產品信息

如何制作鍋包肉掛糊的技巧

溜肉段的上漿重要了,只有上漿對了,才能炸出外面酥脆氣泡的外殼,才能保護著里面的肉不會變硬發柴。上漿的淀粉不同效果也是*不同的,東北的飯店里選用的都是純土豆淀粉,都是那種大袋子里按斤出售的,商店里小袋裝的土豆淀粉很多里面都摻雜著玉米淀粉,玉米淀粉或者帶有玉米淀粉的土豆粉,如果用來上漿,炸出來的肉段就是硬殼的不是酥殼的也不起泡,里面的肉也發硬。

上漿掛糊時要根據原料情況而決定稀稠,一般說質地較老的原料由于含水量低,吸水力強,漿糊就應該淡薄些;質地軟嫩的原料,含水量較多,吸水力弱,所上的漿糊就應濃稠些;含脂肪量較多的原料,如肥肉,漿糊應濃稠些;而含脂肪較少的瘦肉漿糊則應稀些。此外,還要注意到原料的保養情況及烹調的時間,如冷凍過的原料,解凍后汁液會外溢,漿糊應濃稠些;如上漿掛糊后不立即烹調時,裝糊即宜稀一些。

溜肉段裹漿機加工設備

產品特點
♦采用快裝設計、清晰方便
♦具有可靠的安全防護裝置
♦可提供不同寬度的傳送帶以滿足各種生產能力的要求
♦使用靈活,可對多種產品進行掛漿處理

溜肉段裹漿機加工設備溜肉段鍋包肉成套生產設備可生產鍋包肉、溜肉段、小酥肉、炸茄盒等很多產品,這套生產線的主要設備是全自動上漿機跟全自動油炸機。

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